木下製麺所
木下製麺所は、株式会社ブーマーが運営する富士宮焼きそばの通販サイトです。富士山からの湧水と厳選された小麦粉を使用した富士宮焼きそば専用の蒸し麺を販売しています。秘伝の水冷深蒸し製法で手間をかけ丁寧に製麺した元祖「幻の麺」を肉かす、ソース、魚粉入り青のりをセットにし取り揃えています。 麺は黒麺と赤麺との2種類の麺から選べます。黒麺は、富士宮焼きそば学会オフィシャル麺です。シコシコとした歯ごたえともっちりとした食感が特徴です。赤麺は、昭和全盛期の製法を再現したオリジナル麺です。ソフトな歯ごたえをもっちりとした食感が特徴です。サイトには、富士宮やきそばの作り方も掲載しているので自宅で本場の味が楽しめます。
掲載日:2012年2月1日(水)
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